Ikan yang masih ingat laut.
Dapur Ombak duduk satu langkah dari deburan pasir Jimbaran. Yang dibakar adalah tangkapan pagi dari perahu nelayan, diolah dengan arang sabut kelapa tua tanpa bumbu buatan.
- Tangkapan Segar
- 100% Pagi
- Jarak ke Ombak
- 5 Meter
- Kapasitas Tepi Pasir
- 18 Meja
Meja depan kena angin garam & suara deburan ombak.
Duduklah langsung dengan kaki menyentuh pasir pantai. Jika hujan turun, pelayan kami memindahkan meja ke pendopo belakang kayu ulin tanpa mengurangi kenikmatan bumbu.
Kami sengaja tidak memutar musik keras, agar suara desis arang panggangan dan deburan ombak Samudra Hindia menjadi latar percakapan Anda. Datang tanpa reservasi disarankan sebelum pukul 17.00.
Bakar Sabut Kelapa
Aroma khas yang manis dan sedap, tidak berjelaga seperti arang sintetis.
Lilin Malam Kelapa
Lampu temaram dari batok kelapa saat malam turun di atas pasir.
Yang paling sering diminta
Dimasak mendadak sesuai pesanan. Harga sudah termasuk lalapan segar, kangkung, dan sambal matah.
Andalan #1Ikan Panggang Jimbaran
Rp 185.000Kakap merah segar dibakar dengan arang sabut kelapa, dioles bumbu kuning khas Jimbaran, disajikan dengan kangkung plecing & sambal matah.
Favorit TamuKuah Pedas Udang Windu
Rp 160.000Udang windu jumbo dalam kaldu rempah asam pedas segar, irisan tomat ranti, daun kemangi wangi, disajikan bersama semangkuk nasi pulen.
Tangkapan hari ini
Angka riil di papan timbang kami, bukan sekadar janji menu. Setiap pagi pukul 06.00, koki kami langsung memilih hasil laut terbaik dari perahu nelayan setempat.
- Kakap MerahPendaratan pagi nelayan Kedonganan · 6 ekor (800g–1.2kg)Tersedia
- Udang Windu HidupTambak air payau Gerokgak · Ukuran 12 ekor/kgTersedia
- Cumi TelurPerahu jaring nelayan Pantai Muaya · Sisa 4 porsi malam iniMenipis
- Kepiting BakauHutan mangrove Benoa · Restock besok pagiHabis Hari Ini
Matahari tenggelam, lilin dinyalakan.
Pukul 17.30 adalah saat pasir mulai mendingin dan langit Jimbaran berubah keemasan. Momen paling sempurna untuk menikmati hidangan laut segar bersama orang terdekat.
Ulasan dari Tepi Pasir
"Sensasi makan seafood bakar dengan kaki langsung di atas pasir pantai Jimbaran saat matahari terbenam benar-benar tidak tertandingi."
"Bumbunya meresap sempurna dan aroma sabut kelapanya khas sekali. Ikannya sangat manis dan kenyal, tanda memang segar tangkapan hari ini."
"Restoran seafood Jimbaran paling transparan: tanpa timbangan curang, bahan segar berkualitas, dan pemandangan laut yang spektakuler."
Lokasi & Jam Buka
Jam Operasional
Buka setiap hari: 12.00 – 22.00 WITA
Waktu Sunset Terbaik: 17.15 – 18.30 WITA
Last Order Dapur: 21.15 WITA
Alamat Restoran
Pantai Muaya, Gang Nelayan No. 4
Jimbaran, Kuta Selatan, Kabupaten Badung, Bali 80361
Kontak Langsung
Telepon: +62 361 000 1998
WhatsApp Reservasi: +62 813 9876 5432
Pesan Meja Anda
Konfirmasi instan akan dikirimkan lewat WhatsApp oleh staf restoran kami.